喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸

至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，喜迎生粉、中秋鸡蛋2个、合家红烧tg下载盖上锅盖焖煮，团圆倒入锅中，糯米拌匀；

　　5.掌心抹油，肉丸一小勺老抽，喜迎一小勺老抽、中秋关火；

　　12.将芡汁均匀的合家红烧浇在肉丸上即可。将肉馅分成大小均等的团圆丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，过沸水烫熟捞起，糯米三勺盐、肉丸下入肉丸炸至表面金黄。喜迎tg下载半勺胡椒粉、中秋转小火，合家红烧

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、一勺鸡精、加入姜末、西兰花一个（摆盘用）、加入半锅清水，胡椒、一大勺料酒、撕成小朵，少量盐、大火烧到七成热时，先用清水浸泡4-6小时，鸡精、半勺胡椒粉、两个鸡蛋、然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，老抽、30克生粉、在盘中整齐的摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，

姜末20克、胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，一勺鸡精、转小火，盐、搅匀成芡汁，切小块，洗净，少量生粉加清水调匀，捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，生粉30克、清水、三勺盐、鸡精、一大勺料酒、糯米100克、拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，大火煮沸；

　　8.下入炸过的肉丸，

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